東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)課程
發(fā)布日期:2019-05-09 編輯:深圳市羅湖區(qū)人才
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1、初級評茶員報考條件
1）初級評茶員（國家職業(yè)資格五級）：年滿16周歲
2）中級評茶員報考條件（國家職業(yè)資格四年）滿足以下條件之一：
①持有初級評茶員證書滿2年
②茶相關(guān)專業(yè)二年級以上學(xué)生
③從事茶行業(yè)相關(guān)工作5年以上
3）高級評茶員報考條件（國家職業(yè)資格三級）滿足以下條件之一者：在取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后：
①連續(xù)從事本職業(yè)工作1年及以上，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書；
②連續(xù)從事本職業(yè)工作2年及以上；
③具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書；
④具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)班前一學(xué)期學(xué)生）。
東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)課程 
第一課：茶葉基礎(chǔ)知識
1、茶葉分類；
2、茶葉制作專有名詞解釋；
3、茶葉中的主要化學(xué)成分；
4、茶葉品質(zhì)的形成；
教學(xué)茶樣：西湖龍井；安溪鐵觀音；普洱茶；
第二課：感官審評的基礎(chǔ)知識
1、茶葉審評的定義；
2、茶葉審評的條件；
3、茶葉審評的方法；
4、審評人員的基本條件；
教學(xué)茶樣：滇紅；蒙頂黃芽；白毫銀針；
第三課：審評的重點八項因子
1、 外形審評；
2、內(nèi)置審評；
3、 評茶術(shù)語；
4、評語與評分；
教學(xué)茶樣：茉莉花茶；大紅袍；安吉白茶；
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第四課：綠茶的審評
1、 綠茶的種類；
2、綠茶的品質(zhì)特點；
3、綠茶的審評方法；
4、綠茶評語及評分；
教學(xué)茶樣：西湖龍井特級；一級；二級；
第五課：白茶的審評
1、 白茶的種類；
2、白茶的品質(zhì)特點；
3、白茶的審評方法；
4、白茶評語及評分；
教學(xué)茶樣：白毫銀針；白牡丹；壽眉；
第六課：黃茶的審評
1、 黃茶的種類；
2、黃茶的品質(zhì)特點；
3、黃茶的審評方法；
4、黃茶評語及評分；
教學(xué)茶樣：蒙頂黃芽；霍山黃牙；君山銀針
第七課：青茶的審評
1、 青茶的種類；
2、青茶的品質(zhì)特點；
3、青茶的審評方法；
4、青茶的評語及評分；
教學(xué)茶樣：鐵觀音特級、一級、二級；
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第八課：紅茶的審評
1、紅茶的種類；
2、紅茶的品質(zhì)特點；
3、紅茶的審評方法
4、紅茶的評語及評分；
教學(xué)茶樣：祁門紅茶；云南滇紅；正山小種；
第九課：黑茶的審評
1、黑茶的種類；
2、黑茶的品質(zhì)特點；
3、黑茶的審評方法；
4、黑茶的評語及評分；
教學(xué)茶樣：普洱茶；六堡茶；安化黑茶；
第十課：再加工茶的審評
1、在加工茶的種類；
2、在加工茶的品質(zhì)特點；
3、再加工茶的審評方法；
4、在加工茶的評語及評分；
教學(xué)茶樣：茉莉花茶特級；一級；二級；
以上就是我深圳市羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)課程教學(xué)大綱了，這其中包含了初級中級和高級評茶員的課程大綱內(nèi)容，具體授課內(nèi)容和授課課件以老師實際公布為準(zhǔn)。深圳市羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心開設(shè)評茶員培訓(xùn)多年，教學(xué)經(jīng)驗豐富，深受學(xué)生好評。 東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)課程招生簡章：
東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)費用：
初級評茶員：￥ 2380元/人，
中級評茶員：￥ 3580元/人
高級評茶員：￥ 5380元/人，
如果初級和中級連報優(yōu)惠價：￥ 4800元/人
東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)招生熱線：0755-22197350 / 0755-25863167
東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)招生地址：深圳市羅湖區(qū)寶安南路振業(yè)大廈A座8樓。（深圳市羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心）
東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)課程：戴旭暉老師 
本中心授課邀請的是深圳市權(quán)威專家：國家一級評茶師、國家一級茶藝技師、深圳職業(yè)資格鑒定考評員戴旭暉老師授課，專業(yè)、面對面授課講解，精彩的茶藝，互動式教學(xué)，我們的每一節(jié)東門華強北蓮塘黃貝嶺布吉坂田評茶員培訓(xùn)課程都讓同學(xué)們留下最深刻的印象。
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