白葡萄酒的種類
發布日期:2019-05-11 編輯:深圳市羅湖區人才
| 你了解白葡萄酒的種類嗎？你知道白葡萄酒的品種有哪些呢？說到葡萄酒，它有紅、白和桃紅葡萄酒等不同種類。而其中任何一個大類的葡萄局又都劃分更多種小類，那么白葡萄酒的種類有哪些？
在葡萄酒的舞臺上，我們總能看到很多耀眼的明星，而又一種明星就是我們今天講述的主角——白葡萄酒。白葡萄酒總是帶有“讓人折服”的人格魅力，贏得眾多支持者的追捧。這些國際性的“白葡萄品種”們，正是國際舞臺上星光熠熠的“主角”，她們以各自令人著迷的獨特韻味，吸引無數“葡萄酒粉絲”味蕾！
“白葡萄的種類品種”有如芊芊玉女，高雅、大氣中帶有清新之感，惹人垂涎，不僅迷倒大千世界的翩翩公子哥兒，也不知鎖住多少智慧女性的心！
白葡萄的種類有哪些
（1）白葡萄的種類之一：瓊瑤漿（Gewurztraminer）
瓊瑤漿以其濃郁的花香聞名于世，瓊瑤漿酒如其名，如天上瓊瑤，也迷倒許多剛剛接觸葡萄酒的人們。她對于氣候及土壤非常挑剔，發芽時間較早，偏愛干燥溫暖的夏天，對于霜凍十分敏感。自阿爾薩斯、新西蘭東部海岸、智利、加拿大British省、美國俄勒岡及意大利上阿迪杰都有不錯的表現。
（2）白葡萄的種類之二：雷司令 （Riesling）
可稱之為白葡萄中的“三大天后”之一，在不同產地能釀成風格截然不同的白葡萄酒，且十分耐久存。雷司令發芽晚，成熟遲，偏愛涼爽氣候。在德國、阿爾薩斯都可釀造甜酒或不甜的白葡萄，在澳洲與奧地利也相當受贊賞。
主要口感：新鮮果香、花香、檸檬、桃子、礦物及打火石的香氣。
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（3）白葡萄的種類之三：長相思（Sauvignon Blanc）
原產地是法國羅瓦爾河谷，以其釀制的葡萄酒適合年輕時飲用。與霞多麗、雷司令并列為“三大白葡萄”。在羅瓦爾河谷，每個年份的這一品種都可能有很大不同。倘若種植溫度高，可能會喪失特有的香氣和酸味。加州與澳洲釀造的長相思顯得太濃，在新西蘭、南非較涼爽的地方，波爾多都表現的特別好。
主要口感：青草、綠色水果、蘆筍、青草、葡萄柚滋味，口感清爽、酸度高。
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（4）白葡萄的種類之四：霞多麗（Chardonnay）
全世界種植最廣泛的白葡萄品種，原產于勃艮第。除極端到不利釀酒葡萄生長，否則到處都可栽種。霞多麗沒有濃厚且特別的風味，因此適合在橡木桶中發酵與培養。在不同土壤、氣候下，霞多麗葡萄酒的味道會有很大不同。
主要口感：柑橘、杏仁、蜂蜜，有時帶有菠蘿、芒果等熱帶水果氣息。
經橡木桶發酵，會散發奶油、香草等香氣，口感圓潤飽滿。
白葡萄的種類有哪些？以上就是我們今天講述白葡萄的種類課程了。白葡萄酒沒有紅葡萄酒那么艷麗，然而卻換來了一身的純白和潔凈，一杯白葡萄酒下肚，享受的是那份寧靜和祥和的時光。來深圳市羅湖區人才培訓中心，了解更多白葡萄酒知識。 白葡萄的種類有哪些，咨詢電話：0755-22197350 / 0755-25863167
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